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Recettes

Gâteau "country cheese cake"

Difficulté

Très facile

Temps de cuisson

1h15.

Temps de préparation

2 heures.

Ingrédients

2 tasses de chapelure en poudre, 6 cuillerées à soupe de beurre, 7 cuillerées à soupe de sucre, 2 cuillerées à soupe de farine, 1 tasse de fromage mou, 1 tasse de crème double, 6 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé.

Recette

  • Mélangez dans une terrine chaude la chapelure avec 3 cuillerées de sucre et 3 cuillerées de beurre en pommade. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte, étendez-la dans le fond d'un moule à quatre-quart bien beurré.

  • Dans la même terrine, mélangez 3 cuillerées de sucre, 3 cuillerées de farine, un quart de cuillerées de sel, le fromage mou, la crème, 6 jaunes d'oeufs et le sucre vanillé. travaillez l'appareil, verifier qu'il est assez sucré et versez-le dans le moule sur la pâte.

  • Battez les 6 blancs d'oeufs bien ferme, mélangez-y 1 cuillerée de sucre et versez-les sur l'appareil, puis lissez. Semez de la chapelure et faites cuire à four très doux (175° pendand 1h15).

  • Servez froid.


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    Gâteau "country cheese cake"

    Soumis par cc277665 (non vérifié) le mar, 01/12/2009 - 00:24.

    merci pour la précision sur le fromage mou. Moi, c'est sur la creme double que je cale. Pourriez-vous m'en dire plus.
    Merci

    »

    gateau country

    Soumis par pomme dappi le mer, 21/05/2008 - 22:43.

    merci marie je reviens sur le site et v de voir ta réponse,je vais donc me décider à le faire  çà  me tente!et au lait entier!

    »

    svp pour le fromage mou?

    Soumis par pomme dappi le dim, 13/04/2008 - 21:55.

    svp pour le fromage mou? avez vous un nom j'aimerai faire cette recette merci

    »

    fromage mou

    Soumis par marie le dim, 18/05/2008 - 18:15.

    le fromage mou est en fait n'importe quel fromage blanc, bien sur la recette n'en sera que meilleure si le fromage est au lait entier, fermier, avec du goût et de la consistance ! 

    »

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