Sauter la navigation.
Accueil recettes de cuisine
Cuisiweb
La gastronomie et le terroir francais : les recettes sont ici
Google
 
Recettes

Omelette souflée

Difficulté

Très facile

Ingrédients

4 jaunes d'oeufs, 8 blanc d'oeufs, 150 g. de sucre en poudre, sel, beurre.

Recette

  • Préparez un plat à four bien beurré.

  • Battez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre. Faites ainsi une sorte de pommade toute blanche. Salez un peu.

  • D'autre part, battez les 8 blancs d'oeufs en neige très ferme.

  • mélangez délicatement les deux préparations précédentes et versez-les dans le plat beurré. Mettez le tout au four bien chaud. Les oeuf commencent à cuire, puis gonflent. Ils montent alors très rapidement.

  • Préparez une assiette chaude pour chaque convive. Apportez l'omelette sur la table; servez très rapidement pour ne pas la voire tomber lamentablement dans le fond du plat.


    • Si vous avez un commentaire à faire sur la recette de Omelette souflée n'hésitez pas à laisser un message.

    image du plat

    Soumis par Anonyme (non vérifié) le mar, 23/02/2010 - 00:05.

    image du plat

    »

    Poster un nouveau commentaire

    Le contenu de ce champ est gardé secret et ne sera pas montré publiquement.
    • Les adresses de pages web et de messagerie électronique sont transformées en liens automatiquement.
    • Balises HTML autorisées: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <u> <i>
    • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
    • Glossary terms will be automatically marked with links to their descriptions

    Plus d'informations sur les options de formatage

    Partenaires
    Trucs de grand-meres Trucs et astuces de cuisine