Tomates à la crème
Difficulté
Très facile
Temps de préparation
6 minutes
Ingrédients
6 petites tomates bien fermes, 1 dl de crème fleurette ( ou crème fraîche liquide), 4 échalottes, poivre blanc fraîchement moulu, sel fin, ciboulette.
Recette
- Coupez les tomates en tranches fines assaisonnez-les légèrement de sel, nappez-les avec la crème fraîche.
- Epluchez les échalottes, hachez-les finement ainsi que la ciboulette, saupoudrez-en les tomates, poivrez très largement, puis remuez délicatement.
- Servez très frais.
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