Gâteau au chocolat

Il existe des centaines de recettes de gâteau au chocolat sur internet, mais cette recette gratuit est l'une des plus simple, rapide et surtout des meilleure. Régalez vous en moins de trente minutes.

Difficulté

- Très facile

Temps de cuisson

- 30 - 35 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 125 g de chocolat à croquer
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 4 c à soupe de crème de riz ou 2 c à soupe de farine
- 2 oeufs
- 3 c à soupe de lait

Recette

Dans une casserole faites fondre le chocolat dans le lait sur feu très doux. Lorsqu'il forme une pâte lisse, ajoutez le beurre en tournant bien, puis le sucre et les jaunes d'oeufs un à un ainsi que la crème de riz ou la farine.

Retirez la casserole du feu. Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les peu à peu à la préparation. Garnissez un moule de papier aluminium et versez-y la préparation. Passez au four préalablement chauffé (180°) 30 à 35 mn.

Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans le gâteau. Si elle ressort bien sèche, Le gâteau est cuit. Laissez refroidir et démoulez. Ne peut être congelé.

En ligne le 03/11/2015.