Tarte aux myrtilles

Difficulté

- Facile

Temps de cuisson

- 35 minutes environ

Temps de préparation

- 20 minutes

Ingrédients

- 500 gr de myrtilles
- 350 gr de pâte brisée fraîche ou surgelée
- 2 cuillerée à soupe de chapelure fine
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- sucre glace. Tarte aux myrtilles

Recette

Préchauffez le four à 190°C(thermostat.6-7).

Rincez rapidement les myrtilles à l'eau fraîche sans les laisser tremper puis séchez-les délicatement dans un torchon.

Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte brisée.

Piquez régulièrement le fond avec une fourchette.

Saupoudrez le fond de tarte de chapelure puis étaler les myrtilles.

Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes.

Cassez les oeufs dans un saladier,ajoutez la crème et fouettez avec un fouet à main ou une fourchette pour obtenir un mélange bien lisse.

Sortez la tarte du four,versez cette préparation sur les fruits et remettez à cuire encore 15 minutes,jusqu'à ce que la pâte prenne une belle couleur dorée.

Une fois la tarte cuite,saupoudrez-la de sucre glace et laissez tièdir avant de démouler.

Servez tiède ou froid.

En ligne le 03/11/2015.
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